A magia do sabor
A magia de ser um Pâtissier, ou seja, um confeiteiro, é poder ver a junção do sabor com a arte. Nada eleva mais o espírito do que o que é belo. Sempre marcamos os momentos mais especiais de nossas vidas, as comemorações mais significativas com guloseimas que trazem riqueza à mesa, prazer aos olhos e magia ao paladar. Convido a todos a embarcarem nessa magia entre sabor e arte. "O prazer no trabalho aperfeiçoa a obra." (Aristóteles)
segunda-feira, 9 de julho de 2012
quarta-feira, 27 de junho de 2012
Adoro confeitar tortas, é um momento em que nossa criatividade tem que entrar em cena, em que nos desprendemos dos prazos de entrega, das contas a pagar, das exigências, pois exige que o momento seja de total entrega ao trabalho. É um momento só meu, indescritível pra mim. Gosto da simplicidade e A magia do sabor começa a se revelar pelo sentido da visão que convida o paladar à degustação. Sentir os momentos como únicos, é o que torna a vida mais saborosa e mágica.
Torta de frutas, decoração em cestaria.
Torta dois amores
Torta de morangos
Torta Marta Rocha
Decoração em pasta americana
Noivos em pasta americana
segunda-feira, 23 de janeiro de 2012
Cup Cake
O cupcake tem origem britânica, mas ficou famoso mesmo nos EUA. A origem do nome pode vir do tamanho do bolinho (cup = xícara; cake = bolo) ou porque os ingredientes eram medidos com xícara (cup) e não pelo peso. O cupcake começou a ficar famoso no mundo todo devido à Carrie da série de tv “Sex and The City”. Nada mais são que bolinhos recheados e com cobertura. Existem uma variedade incrívei de massas, recheios e coberturas. Os preços variam de acordo com a sua escolha, custam menos os que vão ingredientes mais baratos e dependem de menos trabalho em sua elaboração, já aqueles todos decorados com pasta americana são os mais caros. São ideais para festas, chás, celebrações, coquetéis, etc. Também existem os mini cupcakes. Escolha seu sabor e sinta a magia do sabor dos cupcakes.
sábado, 14 de janeiro de 2012
segunda-feira, 9 de janeiro de 2012
A magia do sabor: Ano Novo!!
A magia do sabor: Ano Novo!!: Foram-se as festas de final de ano, mas fica no ar a magia que esta passagem trás para todos nós, a renovação da esperança, o desejo de real...
Ano Novo!!
Foram-se as festas de final de ano, mas fica no ar a magia que esta passagem trás para todos nós, a renovação da esperança, o desejo de realizar sonhos e força para continuar os projetos antigos, recomeçar ou inventar algo novo.
Que neste novo ano, todos nós possamos ter a sabedoria necessária para não desistirmos, para alcançar nossos objetivos. Que nossos corações sejam extremamente gratos por todas as dádivas que nosso Senhor nos concede, inclusive as dificuldades que surgirem, que por meio delas consigamos nos tornar pessoas melhores a cada batalha enfrentada. Desejo a todos nós os melhores pensamentos e as melhores atitudes.
Abraço a todos. Feliz 2012.
quinta-feira, 28 de julho de 2011
Este certificado tem um significado muito especial, não apenas por terem sido vencidas as 500 horas de curso, mas também por terem sido 6 meses de muita luta e sacrificio para poder concluir o curso. Muitas vezes na eminencia de desistir, fui em frente com o apoio de alguns amigos muito especiais e com os milagres que foram ocorrendo durante esse período. Tendo que criar 2 filhos pequenos, separada e totalmente sem recursos financeiros, enfrentei as dificuldades para concluir este curso. Os desafios ainda continuam, mas essa experiencia serviu para mostrar a mim mesma o quanto vale a pena lutar por um sonho e que as dificuldades podem ser vencidas, não todas de uma vez só, mas conforme seguimos em frente, um passo de cada vez, mas sempre em frente, alcançamos nossos objetivos.
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